家常菜名称大全（家常菜名称大全清单）

# 家常菜名称大全## 简介 家常菜是日常生活中最常见的菜肴，它以简单易做、味道可口而受到人们的喜爱。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中，家常菜总能带来温馨的氛围和满足感。本文将为您详细介绍各种家常菜的名称，并分类整理，方便您在烹饪时查找。---## 一、肉类家常菜 肉类家常菜种类繁多，可以根据主料的不同分为猪肉、牛肉、鸡肉等类别。### （一）猪肉类 1. 红烧肉 2. 回锅肉 3. 梅菜扣肉 4. 宫保肉丁 5. 鱼香肉丝 ### （二）牛肉类 1. 黄焖牛肉 2. 牛肉炖土豆 3. 西芹炒牛肉 4. 水煮牛肉 5. 香辣牛肉片 ### （三）鸡肉类 1. 可乐鸡翅 2. 宫保鸡丁 3. 麻婆鸡块 4. 炒鸡胗 5. 鸡汤炖香菇 ---## 二、蔬菜类家常菜 蔬菜类家常菜健康美味，适合追求清淡饮食的人群。### （一）叶菜类 1. 清炒小白菜 2. 干煸四季豆 3. 炒空心菜 4. 白灼生菜 5. 蒜蓉菠菜 ### （二）根茎类 1. 土豆丝炒肉 2. 红烧萝卜 3. 芋头煲仔饭 4. 莲藕炖排骨 5. 炒山药 ### （三）菌菇类 1. 小鸡炖蘑菇 2. 烧油麦菜 3. 清炒金针菇 4. 香菇滑鸡 5. 红烧杏鲍菇 ---## 三、海鲜类家常菜 海鲜类家常菜鲜美可口，富含营养，适合搭配米饭食用。### （一）鱼类 1. 红烧带鱼 2. 清蒸鲈鱼 3. 鱼香茄子 4. 酸菜鱼 5. 香煎黄花鱼 ### （二）虾类 1. 白灼大虾 2. 虾仁炒蛋 3. 爆炒基围虾 4. 虾仁豆腐 5. 香辣虾 ### （三）贝类 1. 蒜蓉粉丝蒸扇贝 2. 姜葱炒花甲 3. 清蒸蛤蜊 4. 香辣蛏子 5. 海鲜粥 ---## 四、主食类家常菜 主食类家常菜可以作为正餐的重要组成部分，提供饱腹感。### （一）米饭类 1. 煎蛋盖浇饭 2. 蛋炒饭 3. 石锅拌饭 4. 番茄鸡蛋盖饭 5. 糖醋排骨盖饭 ### （二）面食类 1. 手擀面 2. 炸酱面 3. 拌凉面 4. 热干面 5. 刀削面 ### （三）其他 1. 烤红薯 2. 煎饼果子 3. 豆腐脑 4. 包子 5. 馒头 ---## 五、甜品类家常菜 甜品是家常菜中不可或缺的一部分，尤其适合饭后享用。### （一）中式甜点 1. 红豆汤 2. 八宝饭 3. 糯米团 4. 芝麻糊 5. 枣泥糕 ### （二）西式甜点 1. 抹茶蛋糕 2. 巧克力布丁 3. 提拉米苏 4. 奶酪蛋糕 5. 草莓奶昔 ---## 内容详细说明 以上列举的家常菜名称涵盖了常见的食材和做法，每一道菜都有其独特的风味和制作方法。在实际烹饪过程中，您可以根据个人口味调整调料比例或烹饪时间。此外，家常菜不仅限于上述分类，还有很多创新菜品等待您的发掘。希望这份家常菜名称大全能够为您的厨房生活增添更多灵感！

家常菜名称大全

简介 家常菜是日常生活中最常见的菜肴，它以简单易做、味道可口而受到人们的喜爱。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中，家常菜总能带来温馨的氛围和满足感。本文将为您详细介绍各种家常菜的名称，并分类整理，方便您在烹饪时查找。---

一、肉类家常菜 肉类家常菜种类繁多，可以根据主料的不同分为猪肉、牛肉、鸡肉等类别。

（一）猪肉类 1. 红烧肉 2. 回锅肉 3. 梅菜扣肉 4. 宫保肉丁 5. 鱼香肉丝

（二）牛肉类 1. 黄焖牛肉 2. 牛肉炖土豆 3. 西芹炒牛肉 4. 水煮牛肉 5. 香辣牛肉片

（三）鸡肉类 1. 可乐鸡翅 2. 宫保鸡丁 3. 麻婆鸡块 4. 炒鸡胗 5. 鸡汤炖香菇 ---

二、蔬菜类家常菜 蔬菜类家常菜健康美味，适合追求清淡饮食的人群。

（一）叶菜类 1. 清炒小白菜 2. 干煸四季豆 3. 炒空心菜 4. 白灼生菜 5. 蒜蓉菠菜

（二）根茎类 1. 土豆丝炒肉 2. 红烧萝卜 3. 芋头煲仔饭 4. 莲藕炖排骨 5. 炒山药

（三）菌菇类 1. 小鸡炖蘑菇 2. 烧油麦菜 3. 清炒金针菇 4. 香菇滑鸡 5. 红烧杏鲍菇 ---

三、海鲜类家常菜 海鲜类家常菜鲜美可口，富含营养，适合搭配米饭食用。

（一）鱼类 1. 红烧带鱼 2. 清蒸鲈鱼 3. 鱼香茄子 4. 酸菜鱼 5. 香煎黄花鱼

（二）虾类 1. 白灼大虾 2. 虾仁炒蛋 3. 爆炒基围虾 4. 虾仁豆腐 5. 香辣虾

（三）贝类 1. 蒜蓉粉丝蒸扇贝 2. 姜葱炒花甲 3. 清蒸蛤蜊 4. 香辣蛏子 5. 海鲜粥 ---

四、主食类家常菜 主食类家常菜可以作为正餐的重要组成部分，提供饱腹感。

（一）米饭类 1. 煎蛋盖浇饭 2. 蛋炒饭 3. 石锅拌饭 4. 番茄鸡蛋盖饭 5. 糖醋排骨盖饭

（二）面食类 1. 手擀面 2. 炸酱面 3. 拌凉面 4. 热干面 5. 刀削面

（三）其他 1. 烤红薯 2. 煎饼果子 3. 豆腐脑 4. 包子 5. 馒头 ---

五、甜品类家常菜 甜品是家常菜中不可或缺的一部分，尤其适合饭后享用。

（一）中式甜点 1. 红豆汤 2. 八宝饭 3. 糯米团 4. 芝麻糊 5. 枣泥糕

（二）西式甜点 1. 抹茶蛋糕 2. 巧克力布丁 3. 提拉米苏 4. 奶酪蛋糕 5. 草莓奶昔 ---

内容详细说明 以上列举的家常菜名称涵盖了常见的食材和做法，每一道菜都有其独特的风味和制作方法。在实际烹饪过程中，您可以根据个人口味调整调料比例或烹饪时间。此外，家常菜不仅限于上述分类，还有很多创新菜品等待您的发掘。希望这份家常菜名称大全能够为您的厨房生活增添更多灵感！